同时,在3月份特别推出经典“冀菜.崇礼菜”推介,首选河北名菜”金毛狮子鱼”,金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。始于民国初期,最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁师傅烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“金毛狮子鱼“被评为河北十大经典名菜。
2月10日,瘦西湖首届"梅花艺术节"开幕,每天都有众多市民游客前来探春赏梅。白似雪、绿如玉、艳如霞……在不同的视角下,梅花呈现出不同的美好。2月26日,瘦西湖景区还举办了湖上梅林文化雅集活动,游客们身着汉服,在梅花林中,拍下一个又一个美好的瞬间。当天的雅集活动还进行了扬州清曲、琴筝合奏、杖头木偶等非遗技艺展演,梅花林中传来了宛转悠扬的《梅花三弄》《声声慢》等经典名曲;梅亭外,还有"飞花令"、投壶、猜谜等趣味小游戏,让市民游客参与其中,进一步增强早春赏梅的氛围体验。(通讯员供图)返回搜狐,查看更多
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